Ghana-Tagebuch:
Auf der Suche nach Sheabutter aus klarer Herkunft

Willkommen in Ghana! Willkommen auf einer Reise durch mein Tagebuch. Erfahre was die ersten Schritte auf der Suche nach der traditionsreichen Pflanzenbutter «Sheabutter» (auch als «beurre de karité» bekannt) aus klarer Herkunft waren. Es ist eine Reise mit vielen Überraschungen, erste Schritte denen viele weitere folgten.

Ein Einblick in mein Ghana-Tagebuch

Ich bin definitiv vom Shea-Virus infiziert. Seit ich diesen Rohstoff besser kennengelernt habe (danke Sonnenbrand!) und ihn genauer unter die Lupe genommen habe, bin ich von seiner Wirkung, Herstellung und Geschichte fasziniert. Zugegeben faszinieren mich natürliche Rohstoffe seit ich meine Ausbildung zur Bäuerin, denn seit daher stelle ich meine eigene Kosmetik mit Kräutern, Ölen und Wachsen her. Und jetzt eine Butter! Eine Pflanzenbutter mit Geschichte! Eine Geschichte die viele Parallelen zu den Kräutergeschichten die ich aus der Schweiz kenne hat. Den Klosterfrauen und Lehrerinnen bei meiner Bäuerinnen-Ausbildung sei Dank!

Accra, Ghana 2017
Accra, Ghana 2017

1. Recherche-Stop: Feuerwehrstation

So stehen wir vor DER Feuerwehrstation, irgendwo im Nirgendwo in Mitten der Millionenmetropole Accra. Es ist Morgen, doch die heisse Westafrikanische Sonne zeigt sich bereits in ihrer Fülle. Per Telefon wurden wir zu einer Feuerwehrstation gelotst. Nach etlichen Anrufen haben wir sie erreicht, bloss nimmt nun keiner mehr das Telefon ab. Sucht man in der Hauptstadt Ghanas einen bestimmten Ort, so kann man nicht den Strassennamen folgen, denn diese fehlen oft. Vielmehr braucht es etliche Anrufe und rätselhafte geografische Erklärungen.

Erfolglos suchen wir die Strassen ab. Weit und breit ist unser Ziel nicht in Sicht. Dafür klingelt wieder unser Telefon. Wir sollen zur «Trade Fair» gehen. Erneut winken wir ein Taxi heran und verhandeln den Preis. Bei der «Trade Fair» angekommen, ein weiterer Anruf: «Just go to the firestation.» Ist das nicht da wo wir gerade herkamen?!?

Nach langem Herumirren haben wir das Ziel tatsächlich erreicht. Ein kleines Haus mit einem Shea-Shop steht vor uns. Und hinter dem Haus, siehe an, tatsächlich eine weitere Feuerwehrstation. Natürlich eine Andere als die wir zuvor lokalisiert hatten.
Der Shea-Shop ist ein kleiner Produktions- und Verkaufsort von handgemachten Sheabutter Produkten. Das Team der Manufaktur setzt sich für ethische Arbeitsbedingungen der Produzentinnen im Norden des Landes ein. Freundlich zeigt uns die Tochter der Inhaberin die verschiedenen Produkte. Die pure naturbelassene Sheabutter riecht toll doch der genaue Herkunftsort lässt sich auch nach mehrmaligem Nachfragen nicht eruieren. Und beim Testen der Produkte riecht meine Nase synthetische Duftstoffe raus. Doch die seien, auch nach mehrmaligem nachfragen, wirklich natürlicher Herkunft. Die Recherche geht weiter!

2. Recherche-Stop: Global Mamas

Durchnässt von der tropischen Hitze ziehen wir weiter den Strassen Accras entlang. Unser nächster Stop: Global Mamas Shop in einem hippen Stadtbezirk. Da haben wir Glück, treffen wir doch direkt auf die Inhaberin des Shops und der gleichnamigen fairtrade Organisation. Auch im Global Mamas Shop gibt es ein schönes Sortiment an Sheabutter Produkten. Die Inhaberin hat über zehn Jahre Erfahrung mit dem Handel von Sheabutter. Sie zeigt mir die Herausforderungen auf, erzählt von ihren persönlichen Erfahrungen mit verschiedenen Kooperativen und Partner und gibt mir Antworten auf viele meiner Fragen. Das Gespräch hat sich als sehr hilfreich erwiesen und mein Wissen über das Shea-Business sich wieder um ein Stück erweitert. Weiter gehts!

Eindunkeln in Accra, Ghana 2017
Norden Ghana 2019
Küstenregion Ghana 2017

«Chop Bar» Mittagspause

Der Uhrzeiger steht schon auf 14 Uhr, dringend an der Zeit für eine Mittagspause in einer «Chop Bar». Eine «Chop Bar» ist ein traditionelles Esslokal wie man es im Süden Ghanas oft antrifft. Das Essen wird meist in Schalen serviert und von Hand gegessen. Einmal «Jollof Rice» und einmal «Fufu mit Suppe» steht bei uns auf dem Speiseplan. In dem grossen überdachten Raum geht ein angenehmer Wind und schöne Musik erklingt aus den grossen Lautsprecherboxen. Das Essen schmeckt ausgezeichnet und eine Pause zur Stärkung war dringend nötig.

3. Recherche-Stop: Beauty-Entrepreneurin

Gestärkt geht es weiter zu unserem nächsten Treffen. Dieses findet in einem klimatisierten Fitness-Center statt. Herzlich werden wir von der Gründerin der Manufaktur und ihrer Mutter empfangen. Die Naturkosmetik-Produktion wurde 2014 ins Leben gerufen. Dies alles mit natürlichen Rohstoffen aus dem Norden Ghanas. Eine echte Beauty Safari für die Haut und zugleich auch für die Nase. Jedem einzelnen Produkt liegt eine Geschichte auf alten Traditionen Ghanas beruhend zugrunde. Altbewährtes bewährt sich heute oft neu. Die Inhaberin erzählt uns viel aus den Weiten des Nordens, von den Frauen in den Kooperativen, der Sheabutter Produktion, den Ameisenhügeln, den Bienenstöcken und den Affenbrotbäumen, auch Baobab genannt.

Auch zeigt sie die kulturellen Unterschiede zwischen dem Süden und Norden Ghanas auf. Für sie als Ghanaerin aus dem Süden eröffne sich im Norden des Landes eine ganz «andere Welt». Um ihre Geschäfte im Norden gut zu koordinieren, wird sie von einer Vertrauensperson vor Ort unterstützt. Für uns auf der Suche nach einer Zusammenarbeit im Norden Ghanas ein sehr wichtiger Input!

Wir sind begeistert von der Leidenschaft dieser Beauty-Entrepreneurin, begeistert von ihrem Gespür für Ästhetik und von ihren Qualitätsansprüchen. Derzeit durchläuft sie mit ihren Produkten die Tests der Lebensmittelbehörde Ghanas. Wir verbringen einige Stunden im kühlen Fitness Center und kehren am Folgetag erneut für einen Austausch zurück.

«Auch zeigt sie die kulturellen Unterschiede zwischen dem Süden und Norden Ghanas auf.»

Strasse in Accra Ghana
Strassen Accra Ghana 2017
SHEA YEAH Besuch im Sheabutterdorf im Norden von Ghana
Karaga District Ghana 2019
Lounge in Accra Ghana auf SHEA YEAH Reise
Bar Lounge Accra Ghana 2019
Sandra Fischer Gründerin SHEA YEAH in Ghana Westafrika
SHEA YEAH Gründerin Sandra Fischer 2019
Ziege steht auf Bank in Dorf im Norden Ghanas
Dorf der Sheanuss-Sammlung Karaga District Ghana 2019
Abend in Accra Ghana
Abend in Accra Ghana 2019

Es folgten viele weitere Recherche-Touren in Accra und ausserhalb der Hauptstadt. Auch einige Reisen in den Norden des Landes. Zu einem wichtigen Milestone und absoluten Highlight wurde die Shea-Konferenz der Globalen Shea Alliance die ich 2019 besuchten durfte. Yes, die Shea-Reise geht weiter…

female founder sandra fischer shea yeah
Lots of love,
Sandra


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